Indonesia merupakan negara yang terdiri dari beragam budaya. Hal tersebut pula yang membuat makanan tradisional khas Indonesia beraneka ragam.
Indonesia juga memiliki aneka rempah yang lengkap sehingga membuat makanan tradisionalnya lezat. Makanan di setiap daerahnya memiliki ciri khas dan cita rasanya masing-masing yang unik.
Aceh merupakan salah satu provinsi di Indonesia yang terkenal dengan berbagai kuliner khas terbaiknya yang bahkan sudah tersebar ke seluruh dunia. Berkunjung ke Aceh belum lengkap tanpa mencicipi mie kuning kental dan irisan daging yang disajikan dalam kuah kari asin pedas ini.
Saat Aceh mendunia dengan minya, berbeda dengan Sumatera Utara yang populer di kalangan Bika Ambon. Yaitu, kue seperti itu dengan rasa yang sangat enak. Bika ambo bahkan dijual dengan rasa terbaik dari keju hingga durian.
Selain itu, ada sajian khas dari daerah Jambi bernama gulai kalamonni. Hidangan ini sangat populer di kalangan masyarakat Jambi dan sekitarnya. Menggunakan daging durian yang difermentasi, gulai ikan ini diolah dengan rasa panggang yang pasti bikin ketagihan.
Bengkulu memiliki ragam kuliner unggulan yang sulit untuk diabaikan, salah satunya adalah pendap yang terbuat dari ikan yang dibumbui dengan berbagai bumbu dan rempah pilihan yang memiliki cita rasa yang sangat nikmat. Pastikan untuk mencoba pendapp saat Anda mengunjungi Bengkulu.
Riaul memiliki menu gulai belakan yang dibuat dengan campuran belakan dan kuah asin yang sangat gurih. Makin nikmat bila ditambahkan ikan atau udang sebagai menu tambahan gula belacan.
Otak-otak merupakan sajian kuliner khas Kepulauan Riau yang bisa dengan mudah ditemukan mulai dari Batam, Pulau Penyengat hingga Tanjung Pinang. Anda bisa mencicipi rasa cumi dan otak ikan, keduanya adalah masternya.
Pempek merupakan sajian masakan khas Sumatera Selatan yang terbuat dari olahan sagu dan ikan dengan tambahan kuah berwarna kecokelatan yang disebut cukpo. Rasanya pasti akan membunuh nafsu makan Anda.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar